Konferenciju je nadahnutim govorom otvorila Anna Pollock, svjetski renomirana govornica i gorljiva zagovornica ideje da turizam i zajednica moraju biti snage regeneracije destinacije, napominjući da promjene uvijek kreću od pojedinca, od zajednice. Sudionici konferencije, turistički su djelatnici i znanstvenici iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Srbije i Meksika, čuli su i izlaganje Irene Ateljević, koja je bogatoj znanstvenoj karijeri dodala i osnivanje Terra Merra Centra za regeneraciju u rodnom Bribiru u kojem čuva autohtone sorte i tradicionalne načine obrade zemlje te brine o plasmanu domaćih poloprivrednih proizvoda.
Anna Pollock međunarodna strateginja i strastvena zagovornica upravljanja ugostiteljstvom i turizmom u skladu s prirodom
O tradicionalnoj gastronomiji govorio je Marko Horvat iz baranjske udruge „Tako je to nekad bilo“ koji je gostima pripremio grah kuhan u glinenim ćupovima na otvorenoj vatri te Dominik Vršić, dugoselski slastičar koji je tradicionalne bakine recepte pretvorio u dugoselske jestive suvenire. Glazbeni okvir manifestaciji dale su izvedbom tradicijskih pjesama Koledarice, članice KUDa Preporod.
Konferenciju, pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, organiziraju Turističke zajednice gradova Dugog Sela i Sv. Ivana Zeline.
„Drago nam je vidjeti tako veliko odaziv kolega i ljudi iz struke – to nam govori da su teme naše konferencije istinski zanimljive i važne.“ – rekla je Marinka Zubčić Mubrin, direktorica TZG Sv. Ivana Zeline.
„Vjerujemo da će trodnevni konferencijski rad svim sudionicima donijeti nove ideje, nova znanja, nove poticaje, ali i nove suradnje i prijateljstva. Uz zaista važne, priznate govornike koje prvi put imamo prilike čuti u Hrvatskoj, to su najveće vrijednosti ovog skupa,“ - dodala je Karmela Vukov-Colić, direktorica TZG Dugog Sela.
Marinka Zubčić Mubrin i Karmela Vukov-Colić organizatorice konferencije „Tourism for the future“
„ Pozdravljamo lokalnu i međunarodnu razmjenu iskustava, dobre prakse i rješenja u području turizma za vrijeme koje je danas i koje je pred nama. Ova konferencija upravo služi tome: biti prostor i vrijeme za razmjenu iskustava i dobre prakse. Zbog toga zahvaljujemo Turističkim zajednicama Grada Dugog Sela i Grada Sveti Ivan Zelina što su, uz potporu Ministarstva turizma i sporta, okupile u našim gradovima sudionike iz područja turizma i znanosti. Promjena se treba dogoditi upravo na lokalnoj razini, kako su na otvorenju konferencije rekle, Anna Pollock i Irena Ateljević, i zato sam zahvalan da dajemo mogućnost učiti i naučiti te razmijeniti iskustva o promjeni, održivosti i regeneraciji u području turizma. Njegova se budućnost stvara – sada.
Svim gostima želim dobrodošlicu u Dugo Selo i svim sudionicima uspješan rad i lijep borovak u našem kraju“ – riječi su gradonačelnika Dugog Sela, Nenada Paniana.
grah kuhan u glinenim ćupovima
Konferencija se, prema svom jedinstvenom konceptu konferencije u pokretu, sutra nastavlja u Sv. Ivanu Zelini.
....
foto: press